Der Ort
Erlebe Son Tortova.
Der Wind streift durch die alten Oliven- und Johannisbrotbäume und die kreideweißen Kalksteine zwischen den Reben spiegeln die sonne. Es duftet nach den Kräutern der Macchia und den leuchtenden Zitrusbäumen. Das Licht wirft tausend Schatten, am Horizont glitzert das Meer. Ein Ort von lebendiger Schönheit, wo die wilde Natur auf die sanfte Struktur der Rebzeilen trifft.
Der Wein
geprägt vom kalk, dem wind und diesem einzigartigen Ort, entsteht jedes jahr ein Unikat.
Der wind ist stark, Die Sommer sind heiß und herausfordernd. unsere Reben wurzeln daher tief im kargen und kalkgeprägten Boden. Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot erhalten so ihre kraftvolle Struktur und Komplexität. Die uralte heimische Sorte Manto Negro verleiht dem Son Tortova seinen unverwechselbaren Charakter und trägt die ursprüngliche Weinkultur Mallorcas weiter.
2020 haben wir diese sieben kleinen Parzellen ausgewählt und mit den zum terroir passenden reben bepflanzt:
4.321 Reben Cabernet Sauvignon
5.432 Reben Syrah
4.321 Reben Merlot
3.210 Reben Manto Negro
Diese Facetten werden jedes jahr zu einer cuvée vereint, von der wir nur 3.000 Kisten produzieren.
Der Mensch
Mit Hingabe zu Produkt und Landschaft.
Wir sind ein kleines Team aus fünf Personen mit einer gemeinsamen Überzeugung: Ein Guter Wein entsteht aus sorgfältigem Handwerk und Verbundenheit zur Landschaft. Wir Pflegen unsere Parzellen Mit Respekt vor Natur und Kultur. Als junges Weingut sind wir neugierig und lassen uns gern Inspirieren.
Ob bei einer Tour in Son Tortova auf Mallorca oder bei einem Tasting in Potsdam – wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für diesen einzigartigen Ort mit euch zu teilen.
